福岡県で２００６年に品種登録された無花果（いちじく）です。とても豊潤な果汁と糖度１７度以上の美味しさは、メロンのような甘さと例えられています。
体にいいの？
古くはギリシャ神話にも登場し、「知恵の木の実」や「不老長寿の実」などと呼ばれ人類に重宝されてきた果物です。
ビタミン類やペクチン、カルシウム・鉄分・灰分などのミネラルを多く含みます。
消化酵素が含まれていて、胃腸への効能もあり、便秘がちな女性や、夏バテで疲れたからだへの効果も報告されています。
（３日酔いでモヤモヤした胃腸が、いちじくを食べてすっきりしたというスタッフの実体験もあります。笑）
いのうえ農園のとよみつひめ
２００９年、定年退職後の農業の世界に入っていくことを模索していた時に出会ったのが、福岡県農林業試験場で開発されたばかりの「とよみつひめ」でした。開発担当者の方の情熱に触れ、「とよみつひめ」での第二の人生のスタートをきりました。
こだわり
農薬、化学肥料を使用せず、お客様にとっての「安心」「安全」に近づけるような栽培を行っています。
とよみつひめ本来の柔らかい果皮の特徴と、農薬等を使用しないことから「皮ごと食べられるいちじく」としておすすめしています。
認証
当園の取組が、お客様に伝わるように、各種認定制度を積極的に取り組んでいます。
２０１１年 農林水産省総合化事業計画（６次産業化）認定
２０１７年 ふくおかエコ農産物認定（柿）
２０１８年 福岡GAP認証（いちじく）
２０１９年 事業継続力強化計画認定
HACCPに則った加工業務の運営開始
２０２０年 久留米市ものづくり支援事業 採択
２０２０年 農林水産省総合化事業計画（６次産業化）継続認定
オリジナル商品
農園と同じ敷地内に、加工場を併設し、採れたての果実の魅力を活かした、こだわりのオリジナル商品を作っています。また、加工業務は、一般衛生管理を徹底し、HACCPの考えに則った運営を行っています。
セミドライフルーツ
いちじく好きにはたまらないあのプチプチ感。
その食感を大切にするためにセミドライに仕上げました。
噛むほどに、凝縮されたいちじくの美味しさが口いっぱいに広がります。
添加物は使用していません。
コンフィチュール
糖度を３０度に抑えた無添加のコンフィチュール。１瓶に約10個のとよみつひめの美味しさが凝縮されています。
原材料は、３つだけ。
①農薬、化学肥料を使用せずに自社農園で栽培したとよみつひめ
②有機JAS認定宮崎県産へべす
③北海道産てんさい糖
糖度を低く設定しているため、賞味期限は３ヶ月と短く設定しています。ご注文数に合わせて小ロットで加工し、出来立てをお届け致します。
